蜂蜜苹果布丁蛋糕
简单
4人份
想做蛋糕，准备齐了发现没低筋面粉，肿么办？想了想，就用普通面粉，试着做这个布丁面包。把其中的糖换成蜂蜜，感觉更健康些。推荐大家最好是少加糖，配合蔓越莓果酱非常棒，适合搭配红茶。
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食材清单
其他
- 100g中筋面粉
- 10ml柠檬汁
- 1个柠檬皮屑
- 1勺泡打粉（可改用酵母，需要40min的发）
- 20g我放得较少，大家可以根据自己的口味蜂蜜
- 3个鸡蛋
- 90g可以酌情减少或改用橄榄油黄油
- 适量蔓越莓蓝莓果酱
调味品
- 装饰用糖粉
营养成分
热量
798.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
10.0 克
糖
7.0 克
钠
562.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油隔水融化，放置室温。
2
加入蜂蜜，搅拌均匀。
3
鸡蛋打入碗中，用打蛋器打散。大致略微发泡，或者8分发泡也可。我比较懒，搅拌了就了事，哈哈。加入步骤2中的黄油蜂蜜混合物，以及柠檬汁，混合均匀。
4
面粉和泡打粉筛入碗中，混合均匀。倒入步骤3中蛋油混合物，上下搅拌均匀。
5
加入柠檬皮屑。苹果去皮切片，加入面糊中，拌好。
6
烤箱预热180度，准备烤盘，铺一层油纸，倒入面糊，放入烤箱，180度，45min.
7
切好，摆盘，撒上糖粉，蔓越莓蓝莓果酱做装饰。OK啦！！现在就泡上红茶，享受吧。
