堪称最健康的熔岩蛋糕了吧😂
简单
4人份
今天要去hiking，昨晚想着给因为疫情在后院camping的Lovell一家烤个吐司，顺手烤个巧克力麦芬。最近上完了coursera饮食健康的课，对食材在意很多，根据tasty的巧克力麦芬方子，临时起意，调整了方子，成就这款香蕉枫糖酸奶巧克力软蛋糕，热烤出来或加热吃有熔岩蛋糕的美味，完全没黄油，祺哥芙妹睡前吃了新出炉蛋糕。我也跟着尝了，一早起来拍张照，记录下来。这个方子是12个麦芬模具的量
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食材清单
其他
- 1/2杯或125克酸奶（Greek yoguart）
- 1/2杯或170克牛奶或杏仁奶
- 1/2茶勺盐（最好Kosher）
- 1杯或120克多功能面粉
- 1茶勺苏打粉
- 1茶勺香草精
- 2个鸡蛋
- 3只香蕉
- 50克可可粉/巧克力粉
- 90克枫糖
营养成分
热量
359.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
3.0 克
糖
10.0 克
钠
550.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
香蕉压扁，将液体混合搅拌
2
加入面粉，可可粉，苏打粉，盐，搅拌，最后拌入黑巧克力豆搅拌
3
烤箱预热360华氏度即185摄氏度，烤25分钟即可出炉，蛋糕鼓起来之后会憋缩回去，不加油，所以不用回油，新烤出来就非常好吃。
