蜂蜜柠檬玛德琳
简单
4人份
玛德琳的菜谱这好像是第四个。 相比大家熟悉的香橙玛德琳，这款拥有柠檬特有香气的玛德琳，也一定不会让你失望。。。
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食材清单
其他
- 1/2个柠檬皮屑
- 100克总统发酵黄油
- 120克舒可曼低筋粉
- 20克柠檬汁
- 2个（带壳60克/个左右）鸡蛋
- 3-4克无铝泡打粉
- 30克蜂蜜
- 70克舒可曼细砂糖
营养成分
热量
618.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
8.0 克
糖
20.0 克
钠
142.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用刨刀刨1/2柠檬皮屑，挤出20克柠檬汁备用。
2
鸡蛋恢复常温，加入细砂糖彻底拌匀至糖融化。
3
筛入低筋粉和泡打粉的混合物，拌匀。
4
加入柠檬皮屑和柠檬汁，拌匀。
5
倒入融化温热的黄油和蜂蜜拌匀，盖保鲜膜入冰箱冷藏1小时左右。冷藏的同时，模具做涂油撒粉处理。
6
取出蛋糕糊，回温至有一定的流动性后，盛入装有1CM圆口裱花嘴的裱花袋中（或直接用勺子），挤入模具约8分满。
7
烤箱预热180度，中层，13—15分钟。出炉后趁热脱模，放冷却架冷却。
