Q弹的糯米丸子
简单
4人份
少爷小姐终于要开学了，最近忙着整理返校用品，虽然忙碌，心情却是放飞的😊这种时刻适合来一份糯米甜食！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克玉米油
- 10克玉米淀粉
- 55克糯米粉
- 70克纯牛奶
调味料
- 15克细砂糖
营养成分
热量
455.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
878.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米丸所需的材料
2
将牛奶、糖、玉米淀粉用手动打蛋器混匀，缓缓加入糯米粉中，搅至稀糊状。不同品牌的糯米粉吸水性会不同，如果发现糯米糊太稀了，就再多加一些糯米粉，直到混匀至图中的状态。
3
糯米糊中加入玉米油混匀，倒入碗中，为防止水蒸汽滴到糊里，盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜表面扎一些透气小孔。
4
锅里水烧开后，中火隔水蒸制15分钟左右。
5
蒸熟的糯米团非常粘手，用刮刀刮起边角取出糯米团。
6
放入保鲜袋中趁热将其揉至光滑状。
7
揉好的糯米团搓成长条，均分为15等份(10克/份)，用视频中的整理手法，将糯米团搓圆，间隔地铺在保鲜膜上，防止粘连。
8
用签子把它们3颗一串地串好，盖上保鲜膜冰箱冷藏定型。
9
先来一碗糯米丸凉粉😋
