上海版 下饭菜 鸡蛋香菇红烧肉
简单
4人份
本想做卤肉饭，奈何刀工不行，只能算是红烧肉吧
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食材清单
其他
- 200克香菇
- 一个小米椒
- 三片香叶
- 二勺料酒
- 二勺生抽
- 二勺老抽
- 八个鸡蛋
- 少许 最后放盐
肉类
- 600克五花肉
蔬菜类
- 三根葱
- 三片姜
调味料
- 一大块冰糖
营养成分
热量
543.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
10.0 克
糖
8.0 克
钠
801.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋和香菇备用
2
肉切丁，煸炒出油加料酒，香菇，生抽，老抽，冰糖，鸡蛋，香叶，二大碗水
3
烧开转小火慢炖一个半小时
4
最后大火收汁就可以了，非常下饭
