豆腐花甲煲
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 1块豆腐
- 1斤花甲
- 2勺生抽
- 3瓣蒜
- 适量（可不放）青红椒丝
蔬菜类
- 2片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
439.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
494.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆腐切块，花甲用盐水浸泡半小时
2
起锅烧油，将豆腐放入，煎至两面金黄
3
煎好的豆腐放入锅中，再把吐完沙的花甲铺在豆腐上
4
姜蒜捣碎，炒香后放入锅中，加适量水，加1勺蚝油、2勺生抽、适量盐调味，煮开后淋到花甲上
5
大火煮开转小火煮6分钟，开盖放入红绿椒丝点缀，即可出锅
