迷迭香煎小羊排佐什锦杂蔬
简单
4人份
以简单的烹饪手法，做出最诚恳的食物----迷迭香煎小羊排
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食材清单
其他
- 小羊排
- 彩椒
- 新鲜迷迭香
- 橄榄油
- 红酒
- 蘑菇
- 西红柿
蔬菜类
- 洋葱
营养成分
热量
612.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
2.0 克
糖
4.0 克
钠
540.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.用刀把迷迭香剁碎，拌着橄榄油，黑胡椒，海盐一起抹在羊排上，稍微按摩一下，更入味些~
2
2.平底锅加热放入羊排小火慢煎。在翻面的时候，把红酒倒入盖盖继续煎~ （盖盖会锁住香味水分，口感会鲜嫩些）
3
3.一面煎三分钟就差不多了。
4
4.羊排出锅，用锅里的油炒准备好的杂蔬，加黑椒红酒盐。杂蔬里最好有西红柿和洋葱，一个出汁儿，一个出香~
5
5.摆盘请自由发挥~推荐搭配红酒享用~（顺带着配白米饭的飘过……）
