番茄红酱(Tomato Sauce)
简单
4人份
参考《蔬食 慢活 意大利》做的番茄红酱 非常常用的一款酱 可以用于配面包三文治、墨西哥卷饼、意大利面中
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食材清单
其他
- 1/4小匙干燥奥勒冈香料（或者新鲜的1/2大匙）
- 1/4小匙海盐
- 1/4小匙糖
- 1大匙特级初榨橄榄油
- 一大匙新鲜罗勒（切碎）
- 两个番茄
- 少许黑胡椒
营养成分
热量
136.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
2.0 克
糖
3.0 克
钠
809.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
番茄用小刀去蒂后放入沸水锅中烫到表皮开裂后捞出沥水，放凉后用手去皮，切小丁；
2
锅中加入橄榄油，倒入奥勒冈、番茄丁，大火煮开后小火熬煮至汤汁变浓稠，最后加入罗勒、盐、糖再煮到适合的浓稠度，用黑胡椒调味即可。
