鲜蔬蒸虾卷
简单
4人份
今天分享一道荤素搭配的美味蒸菜，用胡萝卜、黄瓜等食材搭配虾肉翻炒出香味后做成馅料，裹入饺子皮上锅蒸熟即可，既简单方便，又营养美味。特别是加入了干贝之后，整体的风味更加鲜美诱人，一上桌准被吃光光~
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食材清单
其他
- 100g去皮青瓜
- 150g胡萝卜
- 2g生抽
- 5g大葱
- 8g干贝
- 适量植物油
- 适量清水
- 适量饺子皮
海鲜
- 100g虾仁
调味料
- 1g盐
营养成分
热量
370.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
5.0 克
糖
14.0 克
钠
601.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
8g干贝提前用清水泡软。
2
撕成小条。
3
胡萝卜洗净去皮，用擦丝器擦成细丝。
4
同样处理好黄瓜（青瓜）。
5
大葱切末。
6
把100g虾仁切成肉糜。
7
热锅少油，倒入大葱末炒出香味。
8
接着放入胡萝卜丝和干贝丝。
9
翻炒至胡萝卜丝变软后，加入虾肉糜，快速炒散。
10
再倒入黄瓜丝。
11
翻炒均匀后，调入2g生抽和1g盐。
12
调味的用量请根据宝宝年龄和口味进行调整。
13
炒匀后，盛起备用。
14
把饺子皮用擀面杖擀压薄。
15
包入适量炒好的馅料，饺子边缘蘸点清水，将封口按紧实。
16
平盘上刷薄油，防止粘连。
17
把包好的饺子在平盘上码放齐整。
18
表面再刷上一层薄油。
19
冷水上锅，水开后大火继续蒸15分钟。
20
切小块后开吃！
21
一次吃不完的，可以密封后冰箱冷冻保存，两周内吃完。
22
完成
