黑胡椒香草烤鸡
简单
4人份
操作很简单的一道菜，可以和家人一起享用的节日气氛大餐哈哈哈！
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食材清单
其他
- 7-8片蒜瓣
- 一勺生抽
- 一只小土鸡
- 一小块黄油
- 两个土豆
- 两片柠檬片
- 几枝迷迭香（新鲜）
- 十几个小番茄
- 少许干香草碎
- 少许黑胡椒（现磨）
调味料
- 少许海盐
营养成分
热量
284.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
10.0 克
糖
10.0 克
钠
900.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备原材料，买的现杀处理好的土鸡，直接用的香草海盐
2
鸡洗净，从肚子开边剖开
3
准备一个大的带盖容器，把整只鸡放进去，撒海盐和干香草碎，一勺生抽，两支剪碎的迷迭香，用手里里外外按摩3-5分钟。盖上盖子，放入冰箱，腌制至少3小时以上。
4
腌制好以后用厨房纸巾擦干鸡表皮的汁水，在表面抹上一层软化好的黄油
5
放入铸铁锅，撒上现磨黑胡椒，土豆切块，和小番茄、蒜瓣一起放在鸡的周围，表面放上几枝新鲜迷迭香
6
放入预热好的烤箱下层，180度上下火，烘烤40分钟到表面微黄（视鸡的大小增减时间）
7
转北鼎烤箱的立体烤模式（其他烤箱用热风循环模式）温度调高到200度，继续烘烤15分钟到表面焦黄出炉。
8
摆上柠檬片，挤上新鲜柠檬汁，开吃！
