白切鸡
简单
4人份
连大厨也未必知道的白切鸡制作秘籍！ 说起广西人年夜饭必备的菜色，白切鸡肯定少不了，也几乎家家都会做，但是大多数人做出来的却一点鸡味都没有，只能叫做白水煮鸡，这是为什么呢？其实做白切鸡是有很多讲究的，卢大厨教你大师级的白切鸡秘籍，很多饭店大厨都不一定知道呢！
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食材清单
其他
- 冰水
- 料酒
- 粥水
- 老身鸡
蔬菜
- 沙姜
- 葱结
蔬菜类
- 姜片
调味料
- 盐
- 酱油
营养成分
热量
511.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
7.0 克
糖
17.0 克
钠
238.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
