不会蒸包子的来试试俄罗斯烤包子（素馅儿）
简单
4人份
以前在俄罗斯五块钱就能买到一个烤包子，土豆馅儿，水果馅，肉馅，鱼肉馅… 现在我自己做来分享给大家，这次是素的。下次再换个肉的。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 125毫升和面：纯净水
- 1汤勺橄榄油
- 200-250克面粉
- 2瓣蒜瓣
- 6克酵母粉
- 70克奶油奶酪
- 一个茄子
- 一头馅儿：洋葱
- 一茶勺盐
- 两个红黄彩椒
- 适量黑胡椒
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
387.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
7.0 克
糖
18.0 克
钠
770.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
家人们，首先我们把和面里面的材料全部称好，混合均匀，揉成面团放到温暖的地方发酵一个小时，直至面团发酵一倍大。
2
我们的馅儿其实很简单，喜欢什么做什么。
3
我这个分享的呢主要就是蔬菜包。
4
我们把洋葱切成小块。
5
我特别讨厌洋葱，每次切洋葱我都带着游泳镜🥽。要不鼻涕一把泪一把的做饭。
6
两瓣蒜切碎。
7
彩椒切成丁。
8
茄子用一半就够了，也切成丁。
9
接下来呢我们把橄榄油倒入锅里，烧热。
10
加入洋葱丁翻炒。
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再加入蒜末，翻炒蒜末的时间不要超过一分钟。
12
紧接着倒入彩椒丁翻炒。
13
等炒到发软的程度后加入茄子，继续翻炒。
14
最后呢我们加入奶油奶酪，没有的话用老酸奶代替。加入盐，胡椒粉搅拌均匀。
15
这时候面团发酵好了，我们分成四份。
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我们擀成一张饼，厚度为2-3毫米。
17
在饼的中间我们加入馅儿。
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每一个都重复同样的动作，如果喜欢拉丝奶酪的话也可以撒在馅的上面。
19
我们先捏紧之后再做造型，我的是这种花纹，你们可以根据自己的喜好去捏。
20
烤箱预热195度，上下火烤10-15分钟即可。
21
美美的饱餐一顿吧！
