墨西哥坚果面包
简单
4人份
墨西哥酱制作，面团一发时空挡来制作酱，黄油打发，加糖粉，加鸡蛋，分三次加，最后拌入低筋粉。 装裱花袋，剪一小口子待用。 另外可以放抹茶粉2克或其他颜色的粉，做出来不一样的效果哦
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食材清单
其他
- 1.5克酵母
- 150ml左右牛奶
- 1个鸡蛋
- 270克高筋面粉
- 30克低筋粉
- 30克黄油
- 50克低筋面粉
- 50克黄油
- 墨西哥酱
- 诺干核桃干，南瓜子，葵瓜子，葡萄干
调味料
- 1克盐
- 20克糖
- 30克糖粉
营养成分
热量
169.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
832.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先制作面团，打到扩展，室温发酵两倍大，分割成70 克左右八个，松弛20 分钟
2
取一面团，压一下，中间高两边低，
3
可放各种果干，本次放的葡萄干
4
滚圆，表面喷水，粘上核桃，瓜子，南瓜子。
5
挤上墨西哥酱，注意，只要三分之二就行，底部留一点，不要挤满
6
挤三分之二
7
190度，15分钟左右，自己根据自己烤箱调整时间和稳定哦。
8
皮很酥脆，很香
9
没有等冷，急着切开了大家将就看看里面包了葡萄干。
