毛血旺
简单
4人份
毛血旺是一道经常在餐厅吃到的家常菜，味道香辣，内容丰富，对喜欢吃辣的人而言，是一道非常下饭的菜。
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食材清单
其他
- 1/2茶匙（3克）糖
- 100克黄豆芽
- 1汤匙（15ml）料酒
- 1汤匙（15ml）老抽
- 1节大葱
- 2汤匙（30ml）水淀粉
- 300ml水
- 30根干辣椒
- 30粒花椒
- 3汤匙（45克）郫县豆瓣酱
- 50克火腿
- 50克猪肚
- 50克百叶
- 50克肥肠
- 50克鸭血
- 50克黄喉
- 50克黄鳝
- 6汤匙（90ml）植物油
- 半头蒜
蔬菜类
- 1小块姜
调味品
- 1茶匙（5克）盐
营养成分
热量
325.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
4.0 克
糖
20.0 克
钠
561.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
