桂花山楂米糕
简单
4人份
超级简单易学的甜点！一次成功！
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食材清单
其他
- 150克水
- 150克粘米粉
- 25-30克糖
- 3克酵母
- 少许干桂花
- 若干山楂糕
- 若干桂花酱
营养成分
热量
317.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
6.0 克
糖
3.0 克
钠
668.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将粘米粉、酵母、糖一起放在容器里，放入水搅拌！
2
搅拌至无颗粒，提起搅拌器可以看到搅拌后的混合物比较细腻！
3
发酵至原来的两倍大。我选用了蒸箱发酵功能48℃半小时，然后盖上保鲜膜半小时！如果时间充足应该再发酵一会儿！
4
发酵完毕后，混合物会有很多的水泡。搅拌水泡消失，导入模具静置15分钟。
5
可以在上面撒上自己喜欢的配料。如山楂糕、蔓越莓干、黑芝麻等等。
6
烤箱110℃蒸15分钟。出炉！
7
冷却五分钟后切块。少于桂花酱及干桂花！咬上一口，真的是口齿留香🤗
