超下饭的榨菜辣椒炒肉
简单
4人份
夏天有时候胃口不好，吃饭就需要一点下饭菜，辣椒炒肉里面加上麻辣榨菜，一次可以吃两碗饭。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 个螺丝椒 2
- 勺生抽1
- 包榨菜 0.5-1
- 块猪肉 1
- 指天椒 2-3颗
- 根葱 1
- 生粉适量
- 适量盐
营养成分
热量
752.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
10.0 克
糖
7.0 克
钠
486.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我们家喜欢吃煎肉饼，比吃肉丝要嫩，先把猪肉剁成泥，香葱剁碎，加入少量生粉，油，生抽搅拌均匀。螺丝椒和指天椒蒜瓣切成丝，榨菜拆开待用。（剁成泥的图片没拍，只好拿之前切成丁的肉的照片了）
2
炒锅加入油烧热，放入肉泥煎成饼，放入一点点酱油调色（不要滴多了，不然肉会变黑），肉熟后先盛出来装在碗里（肉炒时间长了就会老了，不好吃），锅里加入辣椒和蒜炒半熟，加一点盐，不要放多了，等下放榨菜会有味道，盐炒散后加入榨菜炒两三把加入之前盛出的肉饼，炒均匀辣椒都熟了就可以出锅了。然后就准备好米饭吧！😃😃
3
放一个榨菜的照片。
