流汁儿猪肉大葱包子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 110克温水
- 200克面粉
- 2克酵母
- 猪肉三肥七瘦、老抽、生抽、蚝油、盐、糖、五香粉、清水、芝麻油、食用油、姜末、葱末
- 面团：
- 馅料：
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
109.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
1.0 克
糖
8.0 克
钠
748.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉里加盐、酵母
2
慢慢加温水搅拌成没有干粉的面絮、再揉成光滑的面团、盖上醒发至1.5倍大
3
猪肉馅里加老抽、生抽、蚝油、糖、盐、五香粉、搅拌均匀
4
再少量多次加入清水，每次加完水要搅拌至水完全吸收再加下一次水、直到一碗水加完、加芝麻油、食用油、姜末、大葱末、搅拌均匀
5
香喷喷的猪肉馅
6
发好的面揉几下排气再分成8份
7
擀成中间厚边缘薄的面皮、包入肉馅捏起来就行了，因为不是专业的也不经常包所以一直捏不好包子褶.
8
全部包好放入蒸锅里盖上盖子二次发酵20分钟、开火蒸20分钟、关火焖3分钟再出锅
9
非常松软
10
馅料流汁，一点也不干柴
11
哇，看着就流口水
12
非常好吃哦、你们一定要试试！
