菌类炖鱼
简单
4人份
猪肉太贵，我们吃鱼吧😄
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食材清单
其他
- 一下块桂皮
- 一个鸡蛋
- 一片香叶
- 一粒大料
- 几粒花椒
- 十个八个双孢菇
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量白玉菇
- 适量金针菇
- 适量面粉
- 适量食用油
海鲜类
- 半条草鱼
蔬菜
- 两段大葱
- 六七瓣大蒜
蔬菜类
- 一块生姜
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
390.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
4.0 克
糖
2.0 克
钠
274.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱼清洗干净，用姜，盐，料酒搅拌，溧水！
2
备好食材
3
把鸡蛋打散，放入一点面粉，搅拌均匀。把腌制好的鱼蘸上鸡蛋糊，放油锅炸至金黄色。
4
生姜葱蒜花椒大料放油爆香
5
放入菌类翻炒，加开水。放入适量生抽，酱油。
6
把炸好的鱼倒入菌汤，开炖二十分钟。出锅时加入适量盐调味，加香菜配色。
7
成品。
