鲜掉眉毛的韭菜鸡蛋素水饺
简单
4人份
要说简单又省事的面食，我觉得当属饺子。 对于新手来说可能面团可能是噩梦--面多加水，水多加面。。。但是真的是实践出真知，多做几次总会悟出一些方法。韭菜鸡蛋的素饺子制作起来也简单，关键是好吃呀。晚餐不知道吃什么系列，那就来盘饺子吧。
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食材清单
其他
- 175g水
- 20g蚝油
- 230g韭菜
- 2g花椒面
- 2个鸡蛋
- 300g面粉
- 30g食用油
- 3片豆腐
调味料
- 4g盐
营养成分
热量
645.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
7.0 克
糖
5.0 克
钠
797.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉加水搅拌至无干面的面絮
2
揉成光滑的面团，盖上盖子，放一旁醒发
3
韭菜切碎。 鸡蛋锅内划散，切碎。 豆腐切成小丁锅内少许油煎至金黄。 加入盐，花椒面，蚝油，食用油，拌匀待用。
4
醒发好的面团稍微揉一下，分成诺干差不多大小的剂子。皮可以擀的薄一点。
5
如果不是立即下锅，面板上撒一些干粉哦。
6
开水下锅，中火煮开之后浮起来继续煮三分钟左右即可
7
装盘~~~真的鲜到没朋友
