好吃到爆的炸萝卜丸子

简单 4人份

家有队友一枚,特别爱买青萝卜,买了不知道怎么吃,冰箱里一放就是很多天,然后……丢掉😓今天又看到冰箱里躺着一枚青萝卜,眼前浮现出一幕幕萝卜被丢弃的场景……好吧,看来该是我出手拯救青萝卜的时候了,一根青萝卜的奇幻之旅马上开始了…… 第一次一个人从头到尾独立完成所有操作步骤,用了美女室友推荐的处理萝卜的方法—— 先水煮再切碎,萝卜丸子出锅竟然意外地好吃😋 哈哈,拯救萝卜成功!!!

好吃到爆的炸萝卜丸子
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食材清单

其他
  • 150克面粉
  • 1个(我的570克)青萝卜
  • 1勺生抽
  • 1小把红薯粉丝
  • 2个鸡蛋
  • 适量十三香
  • 适量花椒粉
调味料
  • 8克盐

营养成分

热量

172.0 卡

蛋白质

14.0 克

脂肪

17.0 克

碳水化合物

17.0 克

纤维

7.0 克

13.0 克

485.0 毫克

维生素

B,D

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

青萝卜削掉一层薄皮,切片;

2

锅里加水,水开后放入萝卜片煮到变软,捞出来晾凉(不烫手就行),挤出水分(不用太干,后面要加面粉),切碎放盆里备用;

3

来个煮好后的美照,鲜亮翠绿😍

4

粉丝用开水烫软,切碎,跟萝卜放一起;

5

加入面粉、鸡蛋、调味料搅拌(调料可以根据自己的口味调整,想放点葱末姜末的都可以,不要太纠结),最好同一个方向搅拌一会,做的时候容易成团,馅调好了就要及时炸,放太久萝卜会出水;

6

锅里放油(多放点),开火烧到六成热,拿根筷子点到油锅里试一下,有细密的气泡冒出来就可以了;

7

搅拌好的馅一个一个团成团,往油锅里放就可以了,也可以用勺子或者虎口挤出来,怎么顺手怎么来吧,丢丸子进去的时候可以把火关掉,防止先放的炸太老,放一锅再开中小火继续炸;

8

炸到开始上色了勤翻动一下,全部浮上来炸到表面金黄,捞出控油;

9

开吃吧,小心烫哦,我是一边炸一边吃的😜

10

香软美味,意外地好吃😋

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