紫苏摊饼
简单
4人份
这个紫苏饼还是十年前一位北京的阿姨做给我们吃的！好多年没吃到了！今年五一回婆家 婆婆摘了点叶子给我，我就摊了几张薄饼，还是一样好吃！于是便上传一下菜谱分享给大家！
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食材清单
其他
- 10片（大约）紫苏叶
- 3个鸡蛋（40g小鸡蛋）
- 一丢丢去蛋腥味白胡椒
- 一平勺盐
- 一点点水
- 小半勺鸡粉
谷物
- 随意面粉
营养成分
热量
434.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
7.0 克
糖
20.0 克
钠
997.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
苏子叶洗干净，切碎
2
加入鸡蛋和盐，搅拌均匀。
3
加入面粉和水，调和成流动的面糊状就行了。
4
准备一个不粘锅，如果没有那就在摊饼的时候涂一层薄油以免粘锅。
5
开中火，等锅烧热后，倒入一勺面糊，拿铲子摊开，等表面面糊全部凝结就行了！
6
我会翻过来一下！然后再盛起来！
