内心很丰富的元宝馄饨
简单
4人份
菜肉结合，口感鲜嫩脆爽！第一次实践元宝馄饨，小宇宙爆发了！哼着小曲包完它们呐！
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食材清单
其他
- 1只鸡蛋
- 1根胡萝卜
- 500g猪肉（带少许肥肉）
- 十朵黑木耳（不是云耳）
- 少许面粉
- 适量（我用了60张）馄饨皮
蔬菜类
- 1根西芹
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
469.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
8.0 克
糖
11.0 克
钠
314.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
胡萝卜切条焯熟，捞出控干水分！此处可以考虑选用厨房纸！
2
木耳泡发（我买的是干货木耳，质量很不错，）记得控干水分！
3
忘记拍西芹处理后的照片了，这步就把西芹切条焯熟，跟胡萝卜一样处理！记得控干水分
4
搅拌搅拌！把胡萝卜、木耳、西芹各种切末，与剁好的猪肉一切搅拌！不要忘记放鸡蛋！！搅匀后再加适量盐！再搅拌至肉馅出胶质！（盐不能放早，不然会出水分，包的时候容易沁透馄饨皮，就不好了）看上去色彩很不错吧！
5
一切准备就绪，借鉴下厨房元宝馄饨的包法就可以开始包馄饨了。不要忘记在放馄饨的面板上均匀撒上面粉噢，可以有效防止沾粘！（我就是前车之鉴…所以面粉很重要！
