切糕（黑米和糯米版）
简单
4人份
这个看着好看，不过没有只是糯米的口感好，黑米不软糯，只放糯米，软糯更好吃
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食材清单
其他
- 250克黑米
- 30颗红枣
- 500克糯米
营养成分
热量
548.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
10.0 克
糖
13.0 克
钠
797.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黑米泡一晚上12小时（这是泡好的）
2
糯米泡12小时
3
泡好的糯米，黑米捞出，放入容器，上锅蒸20分钟，烧点开水，20分钟以后加入糯米盆中，搅拌，加的是水要使糯米充分吸收，软软的在上锅蒸25分钟。第二次把泡好的枣也放入锅中蒸
4
蒸好摆盘，底下一定放保鲜膜
5
一层枣一层糯米
6
一层枣一层紫米，以此类推
7
最后用保鲜膜封好，用东西压实放入冰箱冷藏4小时（或者冷冻一小时）都可以
8
最后脱模完成