粥底海鲜火锅
简单
4人份
冬天来了，最幸福的事就是一起吃热乎乎火锅吧。 今天做了款比较新颖的火锅，海鲜和粥为锅底，涮完菜待锅里的粥煮到浓稠时盛出一碗，超鲜美。
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食材清单
其他
- 蟹
- 克植物油
- 只基围虾
- 小米椒
- 肥牛
- 花甲
- 蚝油
- 香菇
海鲜
- 海鲜酱油
蔬菜
- 克姜丝
蔬菜类
- 青菜
调味料
- 克盐
谷物
- 杯米
营养成分
热量
211.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
4.0 克
糖
12.0 克
钠
444.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大米加水加适量植物油和食盐浸泡一小时，待米软后放入搅拌机中打碎。
2
基围虾洗净挑出虾线，花甲放入盐水中吐沙，蟹洗净切成四部分备用。
3
葱段小米辣加蚝油海鲜酱油做成蘸水，姜丝姜片香菇备用。
4
将打碎的米放进锅中加水和植物油，盖锅盖中火煮20分钟左右，待米煮烂后加入姜丝和整只蟹，等蟹煮熟变色后加入花甲、基围虾、香菇、青菜碎。
5
火锅完成开始涮菜。
