白老师的酸泡菜炖猪肉
简单
4人份
白老师家常菜 S1 E17
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食材清单
其他
- 500ml水
- 一个大葱
- 一勺蒜泥
- 一千克猪肉(梅肉/五花肉/前腿肉)
- 一点点姜末
- 一烧酒杯虾酱
- 三勺粗辣椒粉
- 半勺大酱
- 半烧酒杯砂糖
- 半烧酒杯酱油
- 半颗白菜/两大碗泡菜
- 四根青椒
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 小半勺盐
营养成分
热量
511.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
9.0 克
糖
10.0 克
钠
791.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
调味酱料
2
500ml水(水位线稍微低于所有食材)、1/2烧酒杯砂糖、1烧酒杯虾酱、1/2烧酒杯酱油、半勺大酱、小半勺盐 混合
3
洋葱切丝 大葱、青椒切长段
4
取1kg整块猪肉 中间切一刀 分成两半 放在锅底
5
半颗泡菜 中间切一刀 分成1/4颗 放在猪肉上
6
淋上调味酱料
7
放入洋葱、大葱、青椒、一勺蒜泥、一点点生姜、三勺粗辣椒粉
8
上火煮沸后盖上锅盖
9
不时翻下锅 为防止猪肉粘锅底
10
盖上锅盖小火煮一个小时 完成！
