五一小长假，在家撸吃的无技术含量的葱花鸡蛋饼
简单
4人份
这是二个饼的量。
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食材清单
其他
- 100克水
- 100克面粉
- 1个鸡蛋
- 1克十三香
- 1克鸡精
- 30克葱花
- 60～70克水
- 第一步：
- 第三步骤：
- 第二步：
- 适量酱料
调味料
- 1克盐
- 2克盐
营养成分
热量
625.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
5.0 克
糖
8.0 克
钠
100.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
第一步骤：
2
面粉中加盐、水搅拌均匀，盖上盖醒面20分钟以上；
3
（可以提前一晚放冰箱醒着，早上起来再做的）
4
醒好的面中加入第二步骤的全部食材，搅匀；
5
下面开始第三步骤。
6
平底锅稍加热，倒一点点油，用铲子抹满锅底；
7
倒入葱花面糊，晃动锅子使薄薄的面糊铺满锅底；
8
中火煎至底部有点香脆了翻面；
9
淋入打散的鸡蛋，撒上葱花，等鸡蛋也定型了，翻面关火，利用锅子余温把葱花饼煎熟；
10
最后再翻面后，刷上喜欢的酱料；
11
用刮板把饼分割好，出锅；
12
多多的葱花，脆脆香香的，简单好吃。
