清炒马蹄虾仁
简单
4人份
滋味吃着跟样子一样清爽，马蹄清脆，荷兰豆嫩脆，虾仁紧实，萝卜微软。组合在一起偏偏十分协调，一盘尝得到4种口感，也是非常赚啦！
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食材清单
其他
- 100克荷兰豆
- 15个虾仁
- 15克料酒
- 15克生抽
- 30克水淀粉
- 6个马蹄
- 半根胡萝卜
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
359.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
6.0 克
糖
1.0 克
钠
914.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
马蹄去皮切片，胡萝卜切成菱形块。
2
炒锅倒油烧热，放入葱姜末爆香，加入荷兰豆、胡萝卜翻炒均匀。
3
炒至荷兰豆和胡萝卜微软，加入虾仁，调入1大勺料酒继续翻炒。
4
等虾仁完全变色，把马蹄放进去，再调入1勺生抽、2克盐炒匀。生抽起个调味调色作用，喜欢清淡点的可以不加。
5
出锅前再加2大勺的水淀粉勾个薄芡，翻炒均匀就可以盛盘了。
6
虾仁鲜弹，马蹄爽脆，清淡可口，特别适合现在吃啦~
