梅干菜猪尾巴
简单
4人份
家里有笋干的，可以少一点梅菜干加一些笋干一起烧!那也是不得了的好吃！
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食材清单
其他
- /【A组】
- /【B组】
- 10颗花椒
- 150g猪尾巴
- 1个八角
- 1大勺老抽
- 1段桂皮
- 2大勺料酒
- 3大勺生抽
- 5瓣蒜
- 80克梅干菜
- 好几颗冰糖
蔬菜类
- 2片姜
营养成分
热量
535.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
10.0 克
糖
14.0 克
钠
195.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
梅干菜提前泡软（泡软后切成你喜欢的大小），猪尾巴切块，切多大块看你自己喜好。
2
猪尾巴洗干净，锅里加水放入猪尾巴和料酒，烧开煮一下。
3
锅内油热后，先爆香香料，再放梅干菜翻炒2分钟后
4
加猪尾巴+【B组】+加开水，完全淹没猪尾巴和菜。
5
大火烧开后改小火炖，炖30分钟
6
起锅前常一下味道，不够咸的可以再加生抽或者盐来提味。
