番茄炖冬瓜（减脂无油）
简单
4人份
减肥期间吃什么都要先看卡路里，简直让我失去生活乐趣，只能在做法上多下功夫，尽量让有味（也不求美味了😂）和减脂并存，做到可持续发展。 当然了还是要以减脂为主！！！
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食材清单
其他
- 1个小米椒
- 1个西红柿
- 1点点生抽
- 1瓣蒜
- 200-300克冬瓜
海鲜类
- 少许虾皮
蔬菜类
- 少许葱花
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
185.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
9.0 克
糖
17.0 克
钠
143.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
番茄划十字开水煮一分钟去皮切丁（不需要太碎。我一般都是直接上手捏，煮过的番茄一捏就烂，比较方便），冬瓜去皮切薄片
2
不粘锅略微烧热，不倒油直接下蒜，很快就有蒜香味出来，下番茄翻炒，待略微出沙下冬瓜、小米椒翻炒，倒入开水，大火煮开转中火焖五到八分钟（根据添水多少自己调整）
3
掀开锅盖让汤汁挥发，一点生抽一点盐一点点虾皮，继续煮五分钟左右
4
最后留多少汤看个人口味，我是大火半分钟收汁，汤基本就没多少了。
5
装碗，撒上葱花，开吃。味道很鲜美。
