巧克力豆曲奇（媲美趣多多）
简单
4人份
味道，有舌尖上的，有空气中的，也有在记忆里的 我常怀念小时候外婆做的磅蛋糕，尤其是刚从烤箱出炉的那股味道，也常想念奶奶包的广式肉粽，特别是吃到口里那种软糯飘香，也许，是时光让记忆里的味道越酿越香，当然，也确实是她们的手艺出众，不过即使现在遍地美食，有些味道依然无法再现 网络的发达，让食谱随处可得，海量食谱中多一份少一份食谱都无关紧要，但我坚持记录我们家的食谱，为的是我的女儿。将来她们会长大，有一天她们也会像我一样会回忆当年吃过的各样点心和菜肴，无论那时她们在哪里，我在不在她们身边，留给她们的食谱会带着她们找回过去的记忆。就像“寻梦环游记”里，埃克托说的，他的歌不是写给世界，是写给他的女儿
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食材清单
其他
- 100g巧克力豆豆
- 120g黄油
- 1颗鸡蛋
- 200g中粉or高粉
- 25g核桃
- 2g小苏打粉
- 40g红糖粉
调味料
- 2g盐
- 40g细砂糖
营养成分
热量
640.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
6.0 克
糖
20.0 克
钠
463.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油切小块，室温软化
2
用电动打蛋器将黄油打至羽毛状蓬松
3
加入细砂糖，红糖粉和盐，继续搅打均匀
4
加入鸡蛋，继续搅打
5
准备巧克力豆豆并将核桃切碎
6
加入过筛后的面粉，巧克力豆豆以及核桃，用刮刀搅拌至没有干粉
7
将搅拌好的面糊放入冰箱冷藏1小时
8
将冷藏好的面团取出，按30g左右的大小均分成18等分（分2个烤盘烤）。面团形状随意，压扁就好
9
烤箱预热至190度，将烤盘放入约15分钟即可出炉
10
将刚出炉的饼干挪至晾架（很烫），晾置大约10分钟再食用
