《昨日的美食》之菠菜白和
简单
4人份
出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.4 #27，配菜。 ほうれん草の白和え 贤二为生病的史朗做的爱心料理。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #调味料
- 150g内酯豆腐
- 1大勺白芝麻
- 1大勺砂糖
- 250g菠菜
调味品
- 几滴酱油
调味料
- 1/2小勺盐
营养成分
热量
451.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
9.0 克
糖
10.0 克
钠
228.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
书中成品。
2
准备原料。
3
菠菜去根洗净。
4
在烧开的水中放入菠菜焯烫，从根部开始放。
5
待菠菜烫熟后捞出放凉。
6
切段备用。
7
豆腐放微波炉中加热1分钟后，用重物压一下去水。
8
取一个大盆，加入1大勺白芝麻、几滴酱油、1大勺砂糖和1/2小勺盐，搅拌均匀。
9
书中使用了芝麻酱，是1小勺芝麻酱配1小勺白芝麻。
10
我家没有芝麻酱，就增加了白芝麻的量来代替。
11
将豆腐放入盆中，搅碎拌匀。
12
放入切好的菠菜，拌匀即可。
