双椒牛肉粒
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 2勺蚝油
- 6瓣大蒜
- 各一个黄红柿椒
- 少许切丁芹菜
- 适量黑胡椒碎
肉类
- 300g牛肉
蔬菜类
- 半个圆葱
调味料
- 1勺白糖
营养成分
热量
111.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
2.0 克
糖
7.0 克
钠
332.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
新鲜牛肉去除筋膜后切丁（2cm），加入生抽、蚝油、花生油、料酒（或红酒）、白糖、黑胡椒碎搅匀腌制30分钟
2
热锅凉油放入整瓣大蒜若干，煸炒微黄后加入腌制备用的牛肉丁，大火翻炒至断生后加入圆葱，牛肉5成熟（根据自己喜好）且汤汁浓香后，依次加入红黄柿椒、芹菜丁翻炒1分钟出锅
