糖醋朝鲜鱼（明太鱼）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一条明太鱼
- 适量料酒
- 适量油
- 适量淀粉
- 适量生抽
- 适量醋
蔬菜类
- 适量姜
调味料
- 少许盐
- 适量糖
营养成分
热量
453.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
5.0 克
糖
4.0 克
钠
161.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、鱼洗净后切块沥干，放料酒、盐、姜片腌制15分钟左右
2
2、取一个保鲜袋放入生粉，放入适量鱼块，晃动袋子，把淀粉均匀的包裹到每块鱼上
3
3、锅内放适量油烧到5成热，放入鱼块炸8-10分钟，出锅后再复炸一次
4
4、小碗内倒入糖、醋、生抽、淀粉调成糖醋汁
5
5、锅内放少许油，烧热后倒入糖醋汁，等汁略浓稠时，倒入炸好的鱼块，翻炒几下，就可以出锅了😁
