【山姆厨房】香煎鳕鱼土豆球
简单
4人份
鳕鱼和土豆很搭，吃腻了单纯煎鳕鱼试试这个也不错。简单美味。 制作时长：30分钟 2人份
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食材清单
其他
- 100g左右面粉
- 1个鸡蛋
- 200g左右小土豆
- 适量橄榄油
- 适量胡椒
海鲜类
- 1块鳕鱼
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
790.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
9.0 克
糖
19.0 克
钠
453.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好需要的食材。小土豆去皮。鳕鱼提前解冻好。鳕鱼用的是山姆会员店的冷冻鳕鱼，非常鲜嫩。
2
把鳕鱼和土豆放蒸锅上蒸10分钟左右。鳕鱼容易熟，可以提前取出。
3
胡萝卜切碎，鸡蛋打散备用。
4
将蒸好的鳕鱼去皮去骨，和胡萝卜碎以及蒸好的土豆混合加入盐和黑胡椒碾压成泥状。
5
把鳕鱼土豆泥揉成小圆球状，刷一层蛋液后在面粉上翻滚让其充分被面粉裹住。
6
平底锅加热放入少量橄榄油，将鳕鱼土豆球慢慢煎至金黄色。期间要注意翻面。
7
煎好好装盘，根据口味调个酱汁。生抽加少许辣椒酱之类的即可。不用酱汁也很美味。
