川味爆炒掌中宝
简单
4人份
下雨的周末，突然想吃爆炒，就做爆炒来吃咯～～～
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食材清单
其他
- 1个红椒
- 3个二荆条辣椒
- 半斤掌中宝
- 适量三奈、八角等香料
- 适量干红辣椒、干花椒
- 适量料酒
蔬菜类
- 1颗洋葱
- 适量葱、姜、蒜
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
551.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
6.0 克
糖
14.0 克
钠
430.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
掌中宝用料酒、胡椒粉、黄豆酱、盐码味20分钟
2
将姜、蒜切末，葱切段，红椒、二荆条、洋葱切好与木耳一起备用
3
将锅烧热，倒菜籽油烧熟冷却至八分热，下姜末、蒜末、香料炒香。
4
再加入葱段继续炒香
5
加入码好的掌中宝，大火爆炒两分钟
6
加入洋葱、红椒、二荆条和木耳一起爆炒两分钟
7
加酱油调色，加盐、鸡精调味
8
起锅再撒一些葱段，一道美味的川味爆炒掌中宝就上桌了。
