老爸秘制香辣牛肉干
简单
4人份
老爸秘制家的味道
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食材清单
其他
- 1勺半柱候酱
- 2～3斤牛肉
- 2勺蚝油
- 三斤肉配三两到半斤油食用油
- 适量生抽
- 适量白酒
- 适量芝麻
- 适量花椒
- 适量辣椒
蔬菜类
- 适量葱姜蒜
调味料
- 1勺海鲜酱
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
662.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
10.0 克
糖
12.0 克
钠
858.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将花椒，辣椒干锅略炒，炒出香味即取出（稍变色即可）
2
将肉切
3
8或1厘米条，放入器皿备用
4
将葱姜蒜以及第一步炒制好的辣椒，以及蚝油，海鲜酱，柱候酱，生抽，白酒，糖，盐搅拌均匀，将肉腌制两小时
5
将油烧热，把腌制好的牛肉倒入，翻炒，待肉汁将尽时，不断翻炒，待锅内肉条将干之时尝味儿，按个人口味调和
6
待肉条炒干松散时放入芝麻，出锅即可
