冬瓜酿虾丸 | 家里的光波炉别闲着，8分钟就能收获一道家常颜值菜~
简单
4人份
最近看到后台留言反映光波炉的分享没有以前多了，小分队回顾了一下，发现的确是疏忽了。关注我们公众号的大部分粉丝都是购买了光波炉的，所以之后的分享会更加注意一些。 想要获得更多光波炉美食做法的朋友，一定要继续关注我们每天的推送哦~ 今天先给大家分享一道光波炉——冬瓜酿虾丸，不仅做法简单，还是妥妥的颜值选手。只是小心机的多加了虾尾，整道菜的颜值立马就不一样了，大家自己在家做菜的时候也可以多试试这样的小创意。 冬瓜和虾丸搭配，不仅味道上可以中和油腻，在营养上也可以荤素搭配更均衡。清淡柔软的口感，老人小孩都可以没有负担的享用~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1g胡椒粉
- 1块冬瓜
- 3g淀粉
- 7g料酒
- 适量小米椒
- 适量蒜末
- 适量食用油
海鲜
- 6个虾仁
海鲜类
- 15g蒸鱼豉油
肉类
- 100g肉馅
蔬菜类
- 适量葱末
- 适量葱花
蛋类
- 半个蛋清
调味料
- 1.5g盐
营养成分
热量
389.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
780.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
冬瓜去皮切薄片。
2
在盘子里摆成一圈。
3
鲜虾去壳去虾线，切下虾尾备用。
4
虾肉剁成泥。
5
虾泥放入肉馅中，再加入葱末、蒜末、料酒、胡椒粉、盐、半个蛋清、淀粉。
6
顺一个方向搅拌上劲，用手捏成丸子。
7
捏好的丸子摆入冬瓜中间。
8
虾尾扎进肉丸中。
9
加适量清水，盖保鲜膜留缝隙。
10
微波加热8分钟。
11
取出在冬瓜上淋一圈蒸鱼豉油，撒上葱花和小米椒。
12
最后浇适量热油即可。
13
家里的光波炉别再闲置了，赶紧学起来吧~
14
一起试试吧
