炸盒
简单
4人份
小时候每到过年家家都做的这道菜没有的话感觉就不像过年😊
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食材清单
其他
- 以上是摊鸡薄饼用的
- 以上是馅料（喜欢吃肉的朋友多放肉就可以啦！我家小朋友喜欢这个比例的）
- 十三香适量
- 另准备一碗面糊
- 料酒适量
- 淀粉50克
- 猪肉500克
- 生抽适量
- 白胡椒适量
- 盐25克
- 老抽适量
- 豆腐1000克（1100也可以）
- 香油适量
- 鸡蛋一个
坚果
- 花生油适量
蔬菜类
- 葱姜适量
调味料
- 盐少许
谷物
- 面适量
营养成分
热量
788.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
5.0 克
糖
4.0 克
钠
120.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将馅料部分活到一起
2
这一步用盐，鸡蛋，面加水弄成视屏的样子摊鸡蛋薄饼
3
这是摊好的鸡蛋饼也可以买现成的山东大煎饼
4
我这是买的饼先抹一层面糊起到粘贴作用然后放入馅料（我用裱花袋放的馅料非常省事）然后卷起来切开即可
5
这是卷好的
6
这是剁好的不要嫌我啰嗦一定要剁，切的话馅料挤出来不要找我哦😊
7
油锅中大火下入炸盒炸到变色（没有把握的话切开看看肉馅熟了就可以了）就可以捞出来了😁
8
这是成品趁热吃是脆的😁剩下的装入食品袋密封冷藏，来客人的时候装上一盘下油锅过一下还是脆的哦😊