无心插柳炒饭
简单
4人份
大学的时候食堂最小一份米饭是二两，但是我大约只能吃掉一半的量，剩下一半就很可惜。后来试着炒饭吃。用沈阳那边的特产青阳辣椒和红肠，炒出来太好吃了。
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食材清单
其他
- 1～2个青阳辣椒
- 1个鸡蛋
- 1根（我用的4只装智胜红肠）红肠
- 1碗米饭
蔬菜类
- 1根葱
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
236.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
8.0 克
糖
15.0 克
钠
124.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
番茄切小丁，锅里加油烧热倒入番茄丁，小火炒到出红色汤汁
2
一碗米饭加一个生鸡蛋搅拌均匀，待番茄炒出红汁后倒入米饭翻炒
3
炒到米饭上的鸡蛋液炒熟（凝固）后倒入青阳辣椒段和红肠丁，继续翻炒
4
全部炒匀后翻炒一分钟，加入盐和小葱，再次炒匀即可出锅
5
用小碗装好，倒扣入盘子装盘，嗒哒～
