奶酪虾烤豆腐
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10g淀粉
- 10g蚝油
- 1块老豆腐
- 5ml料酒
- 各一个青红椒
- 奶酪
海鲜类
- 半斤基围虾
蔬菜类
- 葱
- 适量姜
调味料
- 2g白糖
- 2g盐
营养成分
热量
301.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
3.0 克
糖
13.0 克
钠
637.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备所需的原料
2
先将基围虾去壳，用牙签挑出肠泥
3
老豆腐切成大概长5cm，宽4cm，厚4cm左右的长方形。用挖水果勺挖去中间的豆腐
4
平底锅加入适量食用油，将豆腐小火煎至4面泛黄备用
5
虾肉剁碎，加入姜末，葱末，盐，料酒，蚝油，淀粉，白糖等调料调匀
6
将青红椒切细丁，加入到虾泥中继续搅拌均匀
7
将煎好的豆腐块，平铺在烤盘上，虾泥塞进豆腐中
8
烤箱预热，将虾豆腐入烤箱，上下火220度，15分钟
9
将烤盘取出，在虾肉豆腐上面撒点擦丝的奶酪，继续烤5分钟即可
