老少皆宜营养菜之“虾仁海参炒杂豆”
简单
4人份
营养、美味、好吃😊
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食材清单
其他
- 15粒左右鸡头米
- 1勺料酒
- 1勺油
- 1勺薄盐生抽
- 1勺鲜贝露调味汁（太太乐）
- 1只海参（已发）
- 50克杂豆
海鲜类
- 100克虾仁
调味料
- 半勺白糖
营养成分
热量
347.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
2.0 克
糖
10.0 克
钠
510.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
虾仁洗净沥干，加料酒、生抽、白糖、鲜贝露腌制20分钟。已发好的海参切薄段。
2
热锅冷油，中小火，倒入虾仁翻炒
3
虾仁微变色，倒杂豆、鸡头米翻炒，倒一点点开水，继续翻炒
4
加海参，翻炒
5
撒上葱花，出锅（这次葱忘了放）
6
杂豆是用的这种，鸡头米是新鲜买来冷冻的。这两种都是随吃随拿，不用解冻直接稍稍冷水冲洗即可入锅。
