烘焙小白零失误花生🥜酥
简单
4人份
记忆中的花生酥总是令人难忘，可是在超市竟然没找到售卖的品种，烘焙小白尝试自己动手。主要参考“日食记”的制作视频。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克花生仁
- 130克低筋面粉
- 1克食盐
- 3只鸡蛋（蛋黄）
- 90克无盐黄油
- 少许黑芝麻
调味品
- 70克白砂糖
营养成分
热量
517.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
10.0 克
糖
11.0 克
钠
657.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
去皮花生炒熟（也可以用烤箱烤熟后去皮）
2
熟花生仁用擀面杖碾成小颗粒备用
3
白砂糖分次倒入黄油用电动搅拌器混合搅匀。
4
分次将两个鸡蛋黄加入搅拌均匀。
5
面粉过筛加一克食盐倒入黄油砂糖糊的容器中混合拌匀，加入熟花生碎继续拌匀揉成面团。
6
取15克左右面团搓成圆形，按压后放入烤盘，每个涂上蛋黄液，点缀少许熟黑芝麻。
7
烤箱预热180度后放入烤盘烘烤12分钟(根据各自的烤箱温度可做调整)
8
香喷喷的花生酥新鲜出炉。酥脆可口哦😊
