巧克力辫子包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 180克水
- 30克可可粉
- 340克高筋面粉
- 50克蛋液
- 50克黄油
- 5克酵母
- 90克巧克力
调味料
- 3克盐
- 50克糖
- 适量巧克力酱
营养成分
热量
551.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
342.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除黄油和巧克力酱之外的材料，揉成面团，加入黄油，揉面，除膜后，发酵。
2
发酵好分成四分，醒15分钟。然后没分分成三份，赶成椭圆形，中间涂抹巧克力酱，卷起收口，搓成长条变成辫子。放烤盘二次发酵。
3
二发后，表面刷蛋液。
4
烤箱180度°烤30分钟。
5
出炉，切片。满屋的可可香，苦中有甜。
