8寸南瓜派
简单
4人份
这个可以做一个8寸菊花派盘加三个小挞～
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食材清单
其他
- 163g低筋面粉
- 1个鸡蛋
- 256g南瓜泥
- 40g水
- 52g黄油
- 6g砂糖
- 南瓜馅：
- 派皮：
肉类
- 90g牛奶
调味料
- 10g糖
- 2g盐
营养成分
热量
785.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
5.0 克
糖
3.0 克
钠
502.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将南瓜去皮去籽切片蒸熟，然后将南瓜、鸡蛋、糖、牛奶放料理机里打到顺滑备用。（没料理机也可以用打蛋器去搅拌）
2
将面粉、糖、盐和室温下软化好的黄油拌好，搓成均匀的小粒。
3
将水一点点加进步骤2的粉粒中揉成一个面团，并放冰箱冷藏松弛30分钟。
4
将松弛后的面团擀成厚度
5
5cm的派皮放到菊花派盘中，并用擀面杖把派边多余的皮滚下来。
6
在派底用叉子戳出一些洞洞防止派皮在烘烤中会隆起。
7
将步骤1的南瓜馅倒入派皮里。
8
放烤箱中下层170度烤30分钟，看到馅凝固即可。
9
南瓜派就做好啦～
10
多余的馅和派皮还能烤3个小菊花挞～
