泡椒鸡爪（花生米）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 半瓶生抽
- 半瓶白醋
- 少许料酒
- 若干泡椒
- 若干鸡爪
蔬菜
- 若干大蒜子
蔬菜类
- 若干姜
调味料
- 少许盐
谷物
- 若干新鲜红色小米椒
- 若干白皮花生米
营养成分
热量
648.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
4.0 克
糖
11.0 克
钠
895.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.鸡爪断面一切两开，去指甲，然后开火放入锅中焯水
2
2.焯完水捞出备用，煮一锅热水，放入切好的姜片，把捞出的鸡爪再投入，放少许料酒僻味，煮到用筷子可以戳入鸡爪的程度就差不多可以了，稍微有些嚼劲会更好吃
3
3.密封瓶准备好，放入白醋，生抽，新鲜小米椒，大蒜子和买的现成的一袋袋的泡椒，连水带泡椒一起投入密封瓶搅拌，试盐味如果过咸可以加入白砂糖中和一下
4
4.鸡爪煮好捞出用冷水冲冷之后就可以直接放入密封罐里了
5
5.喜欢吃泡椒花生的可以一起煮，水烧开放入花生米，稍微放点盐去煮大概半个小时（不需要放多了，因为泡椒水有盐味）反正煮的时候可以试吃，熟了就可以了，捞出冲冷一起放入到密封罐里即可
