秘制掌中宝
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克干辣椒
- 10克料酒
- 10克生抽
- 10克老干妈
- 15克耗油
- 20粒花椒
- 300克掌中宝
- 3瓣蒜
- 5克五香粉
- 5克孜然粉
- 5根小米辣
蔬菜类
- 10克姜
- 小半个洋葱
营养成分
热量
273.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
3.0 克
糖
15.0 克
钠
904.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
掌中宝用流水冲洗干净后沥干水分。
2
加入生抽，耗油，料酒，五香粉，孜然粉，姜片腌制半小时。
3
切好葱，姜片，辣椒
4
锅内放入30克玉米油，加入辅料，盖上量杯盖，设置5分钟，varoma，反转速度1爆香。
5
加入腌制好的掌中宝，盖上量杯盖，设置8分钟，varoma，反转小勺。最后5秒冷却时间把速度调到反转2颠勺。
6
盛盘，开动。
