咸香面包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 130克牛奶
- 1个鸡蛋
- 25克黄油
- 260克高筋面粉
- 35克玉米油
- 35克葱花
- 40克低粉
- 5克酵母
- 油酥做法
调味料
- 2克盐
- 30克糖
- 3克盐
营养成分
热量
155.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
1.0 克
糖
5.0 克
钠
375.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除黄油外所有材料丢入厨师机揉出粗膜
2
加入黄油揉出手套膜
3
发酵箱一发35度1小时，撮一个洞不回缩即可排气，分5分，滚圆醒发15分钟
4
面团排气，擀成长方形，刷上油酥，撒上葱花，从上往下卷起，封口，从中间切开，最上端不切断，两股交叉后封口。
5
二发38度，烤箱上火140，下火130烤20分钟，中间烤10分钟左右（看颜色）盖锡纸。
6
非常好吃的一款咸面包
