咸香面包

简单 4人份

自己保存方子的方法

咸香面包
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食材清单

其他
  • 130克牛奶
  • 1个鸡蛋
  • 25克黄油
  • 260克高筋面粉
  • 35克玉米油
  • 35克葱花
  • 40克低粉
  • 5克酵母
  • 油酥做法
调味料
  • 2克盐
  • 30克糖
  • 3克盐

营养成分

热量

155.0 卡

蛋白质

11.0 克

脂肪

16.0 克

碳水化合物

61.0 克

纤维

1.0 克

5.0 克

375.0 毫克

维生素

C,A

矿物质

Zinc,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

除黄油外所有材料丢入厨师机揉出粗膜

2

加入黄油揉出手套膜

3

发酵箱一发35度1小时,撮一个洞不回缩即可排气,分5分,滚圆醒发15分钟

4

面团排气,擀成长方形,刷上油酥,撒上葱花,从上往下卷起,封口,从中间切开,最上端不切断,两股交叉后封口。

5

二发38度,烤箱上火140,下火130烤20分钟,中间烤10分钟左右(看颜色)盖锡纸。

6

非常好吃的一款咸面包

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