香葱、土豆、胡萝卜小丸子
简单
4人份
初冬时节，几位朋友小聚，迎着暖暖的阳光，一杯普洱，一碟小吃，听着舒缓的音乐，想必是最惬意的时光了。 没有面粉，不用油炸，柔软香嫩的小丸子，这是一道色香味俱全的美食小吃，你喜欢吗？
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 土豆中等三个
- 香葱一小把
蔬菜
- 胡萝卜1根
调味料
- 盐适量
谷物
- 玉米油适量
营养成分
热量
279.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
4.0 克
糖
10.0 克
钠
192.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先准备食材：土豆、胡萝卜、香葱、盐、玉米油（为了保持食材的原味，尽量选择没有味道的油）。
2
土豆去皮切块，用蒸锅蒸熟待用，胡萝卜用最细的擦子擦丝，香葱切碎。
3
炒锅倒入少许玉米油，先倒入胡萝卜丝翻炒变色，然后加入香葱翻炒爆香，加入蒸熟的土豆块，用锅铲不停的按压，压成泥状。
4
为了保持食材的原味，就放入了食盐调味，丸子泥晾后，团成圆形即可（做的丸子25克一个）。色香味俱全的丸子就做好了，这小吃喜欢吗？
5
喝一口陈香浓郁，滋味浓醇的普洱，咬一口柔软香嫩、味道极佳的小丸子，在暖暖的阳光下，享受最惬意的时光。
