红烧活珠子（忘蛋）
简单
4人份
妹妹带了活珠子，老家叫忘蛋。小时候老妈总说吃了会变笨，记性不好。 第一次尝试做活珠子，特意请教了老妈做法，“祖传”工艺，红烧活珠子鲜美可口～ 推荐一首歌--Kinder Eyes
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食材清单
其他
- 1勺老抽
- 20个活珠子
- 2个干辣椒
- 2勺生抽
- 2瓣八角
- 2瓣蒜
- 半勺料酒
- 适量油
蔬菜类
- 1根葱
- 2片姜
营养成分
热量
560.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
8.0 克
糖
7.0 克
钠
105.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
煮熟，去壳。放少许油，煎下～
2
稍微有点焦黄，取出备用
3
葱，姜，蒜，辣椒，八角，爆香
4
倒入毛蛋，加料酒，生抽和老抽。煮开后收汁
5
鲜香活珠子～
