韭菜虾皮糊饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 香油
- 鸡蛋
海鲜类
- 虾皮
蔬菜类
- 韭菜
调味料
- 盐
谷物
- 玉米面
营养成分
热量
790.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
6.0 克
糖
6.0 克
钠
855.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
玉米面内加水，将玉米面调成半湿，即看起来仍有些松散，但用手一攥即可成团的程度
2
韭菜洗净沥干水分，切碎
3
将鸡蛋倒入韭菜碎中，虾皮切碎一些也倒入
4
调入适量盐和香油调味，搅拌均匀成馅
5
平底锅或饼铛内薄薄涂一层油，取一些玉米面糊倒入锅中，用勺子或直接用手将面糊压平压薄（注意别烫到手）
6
将韭菜馅放一些在玉米饼上，并摊匀
7
盖上盖子，小火烙熟即可（约4、5分钟），烙好的饼底部有些焦黄，上面的韭菜也熟了
